Vini

Il perfetto connubio tra mondo alpino e influssi mediterranei, sempre accompagnato dalle nostre visioni e da una grande passione, ci consente di coltivare vini di qualità unici. Solo da viti accuratamente lavorate e non eccessivamente cariche, ben ventilate e moderatamente esposte al sole, hanno origine vini equilibrati. In questo, facciamo affidamento sulla nostra esperienza e sensibilità, ponendo massima attenzione a una coerente disciplina del raccolto, dalla potatura all’allevamento della vite, fino al taglio dei grappoli e allo sfoltimento manuale. Le date per la vendemmia vengono fissate in seguito ad attenta degustazione delle uve: crediamo nel nostro infallibile senso per la qualità e l’autenticità.

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